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←PREVNEXT→【2011年9月】> 20110905/博多一幸舎の豚骨ラーメンはこだわりの味

 「博多一幸舎」は福岡以外では唯一、「京都拉麺小路」に店を出しています。
よって、京都で食べれるのは非常にありがたいことである。
 

 スープは豚骨+魚介+生醤油の旨みでコクを出しています。クリーミーで
臭みがなく、さらに魚介で味に奥行きがでているようです。麺は自家製麺の
細ストレート麺です。(細くてコシのある麺です。)
 

【お品書き】
 ●ネギチャーシューメン/950円
 ●ラーメン/650円
 ●ネギラーメン/750円
 ●ミニラーメン/450円
 ●替玉150円(半替玉100円)
今回はラーメン(650円)を食べました。

管理人は、「ラーメン虎と龍」JR奈良駅前店の味を思い出してしまった。 → その他の「お気に入りのラーメン屋」は、マイセレクション/「お気に入りのラーメン屋」へ 2011年9月17日追記  ギターによるバッハ作品演奏会(主催:音楽工房)の帰りに、再び立ち寄りました。  9月5日にもらったサービス券を使うためです。      揚げたての唐揚げはジューシーで最高!

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